葡萄牙咖啡文化

和美國法國英國不同,雖然在葡萄牙相對少連鎖式咖啡店,咖啡文化亦隨處可見!

記得和葡萄牙人食飯,尾聲通常佢地都會叫一柸咖啡,最初我覺得好奇怪,佢地叫柸咖啡唔係普通大大柸latte之類,而是佢地會叫一柸極濃烈嘅Expresso。


後來前思後想,我的領悟是,形成依個文化習慣,源於食飽後口中會有食物味道,需要要加上濃烈咖啡蓋上,味覺就得到中和,完滿體驗。就好似我地香港人食完飯鍾意食甜品一樣,食完咸食甜。

哈,我唔知我咁嘅理解啱唔啱呢?!

先叫完美嘅一餐!



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